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當你既需要甜食,又需要酒精,地方媽媽不顧一切的下午茶就出現了。

期間限定的冷凍...

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當你既需要甜食,又需要酒精,地方媽媽不顧一切的下午茶就出現了。

期間限定的冷凍酥皮是每個冬天都會不自覺地囤兩包的產品,拿來做莓果卡士達酥派正好。烤得酥香的派殼填滿卡士達醬,點綴覆盆莓與藍莓,最後撒上糖粉let it snow❄️才有節慶感。

少了熱紅酒,聖誕節就不完美了。每到聖誕節我一定會小火熬上一鍋熱紅酒,讓家裡充滿肉桂與紅酒療癒舒緩的香氣,才會有「聖誕節已啟動」的感覺。

我花了近一年的時間努力適應媽媽與老師的斜槓人生,只能說,遍尋我有限的生活經驗中,這一年時光絕對比高三準備聯考,或是懷孕諸多不適更難熬。

冬日裡暖陽正好,我們在家裡吃著團購追著劇,收著各式各樣遠道而來的包裹,努力營造正常生活的假象,殊不知唯一失去的那個東西,叫做自由。

經過了快樂感恩節,南加州方圓百里的ICU病房空床率驟降至0%,冷凍卡車也出動待命,實在不知道我們要花多少力氣才能脫離這個病毒的魔掌。

謝謝醫療人員守在最需要的地方,也希望這個冬日大家都平安健康,為你所珍愛的人們好好保重。

🍷 杯子裡的耶誕節~香料熱紅酒 Mulled Wine
https://belleslab.pixnet.net/blog/post/187830573

#莓果卡士達酥派
#熱紅酒


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2018 好書推薦《世界第一美味的料理法100道》 2017 好書推薦《料理實驗室》 2015 好書推薦《法國廚神西蒙上菜》 2015 加入【愛料理生活誌】專欄作者 2014 參與【東森新聞美洲台】好吃好玩節目錄影 2013 獲【田園LOHAS】雜誌邀稿 2013 加入【遠見網路獨享】專欄作者 2011 開始經營網誌【Belle's Lab 貝兒實驗室】
每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,這裡有經典美國菜、義法歐陸料理?
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